Berikut ini lima poin penting tentang oseng mercon Jogja yang perlu kamu ketahui—dari asal-usul nama, sensasi pedasnya, hingga tempat terbaik untuk menikmatinya.

1. Asal Usul Nama Oseng Mercon

Nama oseng mercon berasal dari sensasi pedas luar biasa yang dihasilkan oleh hidangan ini—pedasnya digambarkan seperti “mercon” atau petasan yang meledak di dalam mulut. Menariknya, nama ini bukan sekadar istilah kreatif dari masyarakat, tapi diberikan langsung oleh budayawan Emha Ainun Najib (Cak Nun).

Kala itu, Cak Nun mencicipi oseng-oseng pedas yang dimasak di warung milik orang tua Narti, yang kemudian dikenal sebagai Oseng Mercon Bu Narti. Karena rasanya yang meledak-ledak, Cak Nun menyebutnya sebagai “oseng mercon”—dan sejak saat itu, nama tersebut melekat dan populer hingga kini.

2. Level Kepedasan: Uji Nyali Sesuai Selera

Ciri khas utama oseng mercon Jogja adalah cabai rawit yang jumlahnya bisa mencapai puluhan dalam satu porsi. Tapi jangan khawatir, sekarang banyak penjual yang menawarkan level pedas beragam, mulai dari ringan hingga sangat pedas.

Isian oseng mercon pun bervariasi. Yang paling umum adalah tetelan daging sapi atau kikil, tapi banyak juga yang menambahkan jeroan, sosis, hingga ayam suwir. Semua disajikan panas-panas dengan nasi putih, menciptakan sensasi makan yang pedas, gurih, dan nikmat.

Praktis & Tahan Lama, Gudeg Bagong Kaleng Tahan 18 Bulan!

• Gudeg Kaleng Bagong 300 gram Gratis Bubble Wrap
• Gudeg Kaleng Bagong 210 gram Beragam Varian 
• Oseng Mercon Sapi Kaleng Bagong 210 gram HOT!

3. Oseng Mercon Bu Narti – Legendaris Sejak 1997

Kalau kamu ingin mencicipi oseng mercon dari tempat asalnya, datanglah ke Warung Bu Narti di Jalan KH Ahmad Dahlan. Warung ini dikenal sebagai pelopor oseng mercon di Jogja dan sudah beroperasi sejak tahun 1997.

Menu andalannya adalah oseng mercon daging sapi yang disajikan dalam kuah kental, pedas, dan sarat bumbu rempah. Warung ini mulai buka sejak sore hingga malam hari dan sering dipadati pengunjung, terutama wisatawan yang mencari pengalaman kuliner malam khas Jogja.

4. Oseng-Oseng Mercon Mas Toni – Favorit Warga Lokal

@dedekinderhoiy

Makanan pedas tapi nagih OSENG MERCON MAS TONI di yogyakarta taip kesini pasti full banget tempatnya terutama yang di luar di meja ada yang udah pernah kesini belum kalian #osengmerconmastoni #yogyakarta #kulinertiktok #kuliner #fyp #food

♬ Cute and fun food – zomap

Jika kamu mencari rasa rumahan yang khas, cobalah Oseng-Oseng Mercon Mas Toni. Warung ini terkenal dengan rasa pedas yang nendang tapi tetap seimbang. Kuahnya sedikit lebih kental, dagingnya empuk, dan rasa gurihnya terasa dari awal hingga akhir suapan.

Mas Toni juga menawarkan berbagai isian seperti kikil, koyor, hingga kulit sapi, dan semuanya diolah dengan bumbu turun-temurun. Harga yang ramah di kantong dan suasana warung yang sederhana menjadikan tempat ini favorit warga lokal.

5. Oseng Mercon Sapi Gudeg Bagong – Pedas Praktis Siap Santap

Ingin menikmati oseng mercon Jogja tanpa harus datang langsung ke kota Gudeg? Kini kamu bisa merasakannya kapan saja dan di mana saja berkat Oseng Mercon Daging Sapi Kaleng dari Gudeg Bagong—inovasi praktis yang tetap setia pada cita rasa asli Jogja.

Produk ini menghadirkan pengalaman makan oseng mercon dalam kemasan kaleng praktis berukuran 210 gram, yang tahan hingga 18 bulan. Tak hanya tahan lama, tapi juga aman dan siap dikirim ke seluruh Indonesia. Cocok untuk stok makanan di rumah, bekal perjalanan, atau bahkan oleh-oleh khas Jogja.

Soal rasa? Jangan ragukan. Oseng Mercon Bagong hadir dengan level pedas ekstra yang dijamin bikin kamu ngos-ngosan, tapi tetap gurih dan nikmat berkat perpaduan rempah-rempah khas. Apalagi kalau disantap dengan nasi panas—sensasi pedas gurihnya akan terasa sempurna.

Isinya pun lengkap dan memuaskan: sandung lamur daging sapi, tetelan, dan bumbu oseng rempah khas Jogja yang meresap hingga ke dalam. Ini bukan hanya makanan siap saji, tapi cara baru menikmati kelezatan oseng mercon Jogja dengan lebih praktis!

The post Oseng Mercon Jogja: Ledakan Rasa Pedas yang Bikin Ketagihan appeared first on Gudeg Bagong.

Rasa pedasnya yang sangat kuat berasal dari banyaknya cabai yang digunakan. Oseng mercon sendiri biasanya memberikan sensasi rasa yang bisa membuat lidah dan mulutmu terbakar.

Namun bagi para pecinta pedas, rasa oseng mercon pastinya sangat memuaskan. Nah, ada beberapa fakta menarik yang perlu kamu ketahui soal makanan yang satu ini. Berikut 5 fakta menarik tentang oseng mercon:

1. Berasal dari Jogja

View this post on Instagram

 

A post shared by Oseng Mercon Daging Sapi Bagong (@osengmerconbagong)

Fakta menarik tentang oseng mercon yang pertama adalah berasal dari Jogja. Menu yang satu ini merupakan makanan khas Jogja yang terkenal dengan rasa pedasnya yang sangat menyengat.

Oseng mercon sudah hadir di Jogja sejak tahun 1998. Dikutip dari pikiran-rakyat.com, oseng mercon dibuat ketika seorang pedagang sedang dilanda krisis ekonomi dan mencoba untuk menjajal usaha dalam bidang kuliner.

2. Nama “Mercon” dari Cak Nun

View this post on Instagram

 

A post shared by Oseng Mercon Daging Sapi Bagong (@osengmerconbagong)

Selanjutnya, fakta menarik tentang oseng mercon yang lainnya adalah namanya yang dicetuskan oleh Cak Nun. Dirinya sendiri merupakan seorang tokoh Muslim Indonesia yang namanya sudah banyak dikenal orang.

Duku ketika Cak Nun pertama kali mencicipinya, ia langsung menjuluki “mercon” karena rasanya yang super pedas. “Mercon” sendiri dalam bahasa jawa berarti “meriam” atau “senjata api.”

3. Dapat Diolah dengan Berbagai Bahan

View this post on Instagram

 

A post shared by Oseng Mercon Daging Sapi Bagong (@osengmerconbagong)

Salah satu fakta menarik tentang oseng mercon lainnya adalah dapat diolah dengan berbagai bahan. Biasanya, oseng mercon sendiri diolah dengan menggunakan kikil, gajih, atau daging sapi.

Namun, makanan pedas yang satu ini sebenarnya bisa diolah dengan bahan-bahan lainnya. Seperti ceker ayam, bakso, ikan, hingga jeroan seperti usus. Meskipun bahannya bergonta-ganti, rasa super pedas dari oseng mercon tetap tak akan hilang.

4. Pedas yang Bertahan Lama

View this post on Instagram

 

A post shared by Oseng Mercon Daging Sapi Bagong (@osengmerconbagong)

Kemudian, fakta menarik tentang oseng mercon berikutnya adalah soal rasa pedas yang bertahan lama. Banyak orang awam yang bertanya-tanya mengapa rasa pedas oseng mercon bisa bertahan lama.

Alasannya adalah karena banyaknya cabe rawit yang dimasak bersama bahan-bahan lainnya. Selain itu, bumbu yang ada di dalam oseng mercon juga turut mendukung rasa pedas yang keluar.

Oleh karena itu, rasa super pedas dari oseng mercon bisa keluar dengan sempurna. Tiap bahan yang ada mendorong rasa tersebut keluar sehingga bisa dinikmati dengan seksama, dan tentunya bertahan lama.

5. Oseng Mercon Kaleng

View this post on Instagram

 

A post shared by Oseng Mercon Daging Sapi Bagong (@osengmerconbagong)

Terakhir, fakta menarik tentang oseng mercon yang selanjutnya adalah terdapat oseng mercon yang dikemas dalam kaleng. Oseng mercon dalam kemasan kaleng tersebut tak lain dan tak bukan adalah Oseng Mercon Daging Sapi Bagong.

Kemasan kaleng membuat rasa pedas dari Oseng Mercon Daging Sapi Bagong tetap terjaga. Komponen dari Oseng Mercon Daging Sapi Bagong sendiri juga sangat lengkap. Terdiri dari cabe rawit, cabe merah, tetelan daging sapi, sandung lamur daging sapi, dan bumbu oseng mercon ala Oseng Mercon Daging Sapi Bagong.

Oleh karena itu, Oseng Mercon Daging Sapi Bagong jangan sampai terlewat. Selain nikmat untuk disantap, Oseng Mercon Daging Sapi Bagong juga sangat cocok sebagai oleh-oleh ketika kamu berkunjung ke Jogja.

The post 5 Fakta Menarik Tentang Oseng Mercon appeared first on Gudeg Bagong.

Namun, ketika mereka kembali ke tempat asalnya, biasanya keistimewaan Jogja yang pernah dirasakan membuat mereka selalu kangen dengan suasana dan momen-momennya. Keistimewaan Jogja memang sudah berhasil membuat banyak orang selalu kangen dan ingin berkunjung lagi. 

Lantas, apa saja yang membuat keistimewaan Jogja begitu spesial? Berikut 5 keistimewaan Jogja yang membuat banyak orang selalu kangen. 

1. Warga lokal yang ramah-ramah 

Jogja menjadi salah satu kota di Indonesia yang sangat menjunjung tinggi budaya sopan santun. Hal itu menjadi salah satu alasan keistimewaan Jogja melalui keramahan para warga lokalnya. 

Saat kamu menginjakkan kaki di Jogja, kamu akan langsung disambut dengan senyuman di hampir semua warga yang kamu temui. Keramahan jogja ini yang membuatnya semakin menjadi kota yang istimewa. 

2. Malioboro dan Tugu Jogja yang penuh cerita

Pergi ke Jogja rasanya kurang lengkap jika tidak jalan-jalan ke Malioboro dan Tugu Jogja. Lokasi tersebut menjadi salah satu spot wisata paling terkenal dari segudang keistimewaan Jogja. Saat berkunjung di sana, kamu akan langsung disuguhi dengan nuansa kota yang Jogja banget. 

Nuansa kota yang indah di Malioboro dan Tugu Jogja membuat lokasi tersebut menjadi salah satu tempat yang sangat cocok untuk mengabadikan momen. Selain itu, keistimewaan Jogja lainnya yang berada di Malioboro dan Tugu Jogja adalah banyaknya toko oleh-oleh yang bisa kamu kunjungi.

3. Berburu sunset

Keistimewaan Jogja lainnya yang dapat kamu nikmati adalah banyaknya tempat yang cocok buat berburu sunset. Seperti di Pelataran Istana Ratu Boko. Jika kamu berkunjung ke sana, pemandangan langit senja yang begitu indah jelang pergantian dari sore ke malam hari dapat kamu nikmati. 

Selain Ratu Boko, masih banyak lagi lokasi berburu sunset yang dapat kamu nikmati saat berada di Jogja. Salah satunya di Candi Ijo, lokasinya tidak berada jauh dari Ratu Boko. Kamu cukup naik sedikit hingga menemukan candi yang terletak hampir di puncak bukit. 

Candi itulah yang bernama Candi Ijo. Di sana kamu bisa menikmati indahnya langit yang terbentang luas, melihat sunset yang menakjubkan, hingga melihat keistimewaan Jogja dari atas bukit. Selain itu, kamu juga bisa pergi ke Pantai Parangtritis jika ingin menikmati sunset dengan suasana yang berbeda.

4. Surga Pantai

Seperti yang telah diketahui banyak orang yang sudah pernah datang ke Jogja, salah satu keistimewaan Jogja adalah banyaknya pantai yang dimiliki. Saat kamu datang ke Jogja, jangan sampai lewatkan wisata dari pantai ke pantai yang bisa kamu nikmati. 

Dari Pantai Parangtritis, Pantai Indrayanti, Pantai Pok Tunggal, Pantai Ngobaran, Pantai Glagah, Pantai Sundak, Pantai Siung, Pantai Krakal, Pantai Drini, Pantai Jungwok, dan masih banyak lagi pantai lainnya yang dapat kamu kunjungi di Jogja. 

Setiap pantai yang ada di Jogja memiliki keistimewaannya masing-masing. Seperti Pantai Parangtritis yang sarat dengan legenda magis berhias pemandangan matahari terbenam romantis, hingga pantai-pantai pasir putih yang menawan di Gunungkidu

5. Wisata kuliner

Beragam kuliner yang dimiliki merupakan salah satu keistimewaan Jogja. Banyaknya jenis kuliner yang dapat kamu rasakan bisa kamu temui hanya di satu kota ini saja, dari gudeg, bakpia, oseng mercon, dan masih banyak lagi jenis makanan lain yang bisa kamu coba di Jogja. 

Oseng-oseng mercon menjadi salah satu makanan yang wajib kamu coba jika kamu adalah pecinta makanan pedas. Banyak rekomendasi oseng-oseng mercon yang dapat kamu beli di kota ini, seperti oseng-oseng mercon yang buka setelah jam 9 malam di jalan KH Ahmad Dahlan. 

Bakpia juga jangan sampai terlewat, karena salah satu makanan keistimewaan Jogja ini sangat cocok untuk oleh-oleh. Namun tak hanya bakpia, gudeg pun juga dapat kamu jadikan oleh-oleh bagi keluarga tercinta yang berada di rumah saat kamu berkunjung ke Jogja. 

Sebab, Jogja memang kota yang terkenal dengan makanan khas gudegnya yang banyak melegenda. Kamu bisa berburu gudeg dari pagi hingga malam hari saat kamu berada di Jogja. Tetapi, saat ini gudeg asli Jogja tak hanya bisa kamu santap saat kamu berkunjung ke kota tersebut. 

Salah satu keistimewaan Jogja yang terakhir adalah adanya gudeg yang dapat dijadikan oleh-oleh dan tahan lama. Gudeg tersebut tak lain dan tak bukan adalah Gudeg Bagong, produk gudeg asli Jogja dengan kemasan kaleng dan tahan hingga 18 bulan. 

Rasa gudeg asli Jogjanya yang otentik dan kemasannya yang praktis serta mudah dibawa menambah salah satu keistimewaan Jogja yang bikin kamu pengen dateng lagi. Namun tak perlu repot-repot harus datang kembali ke Jogja, pasalnya Gudeg Bagong ini juga kamu bisa pesan secara online.

The post 5 Keistimewaan Jogja yang Membuat Banyak Orang Selalu Kangen appeared first on Gudeg Bagong.

1. Yamie Pathuk

Bila kamu pecinta bakmi, maka kuliner yang satu ini wajib masuk daftar buruan saat kamu ke Jogja. Berdiri sejak 1999, Yammie Pathuk berevolusi dari sebuah usaha kecil rumahan yang dibungkus dan dijual lewat warung-warung, kini sudah memiliki empat cabang di Jogja. Rasa yang otentik dan tak pernah menurun jadi alasan mengapa rumah makan ini terus berkembang dan bahkan mendapat predikat yammie nomor satu di Jogja dari para penggemar. Cita rasa yang condong ke gurih asin dengan opsi tambahan bumbu dapur yang lengkap di meja, serta makanan pendamping yang lezat bisa memanjakan lidah sambil tersenyum tanpa sadar. Yammie ini paling nikmat disantap saat siang hari yang panas dan tak pernah salah jadi pilihan utama di jam makan siang berbagai kalangan. 

2. Kopi Klotok

Selain hits tempat yang satu ini juga terkenal dengan rasa otentik nan legendaris. Beragam masakan khas Jawa tersaji di atas meja dengan suasana rumah tua Jawa yang sangat mendukung. Pergi ke Kopi Klotok membuat para pengunjung merasa sedang menyantap sepiring masakan nikmat di rumah simbah. Sejak buka pertama kali pada 2015, rumah makan ini tak pernah sepi pengunjung, apalagi saat hari libur. Para pemburu kuliner bergegas berburu makanan di Kopi Klotok sejak fajar terbit dari timur. Lokasinya berada di Jalan Kaliurang, Pakem, Kabupaten Sleman. Dengan desain rumah joglo beserta perkakas antik, pagi hari di Jogja terasa sempurna berkat sepiring masakan tradisional Jawa dalam balutan suasana sejuk dan asri di desa. Saking banyaknya peminat, Kopi Klotok bahkan telah hadir di Cisarua, Bogor pada awal 2022 yang didirikan oleh Titiek Soeharto. 

3. Gudeg Sagan

Jogja memang sangat dikenal dengan julukan Kota Gudeg. Hampir di setiap sudut kota, gudeg senantiasa menjadi menu andalan untuk memikat wisatawan. Rasanya yang manis legit dengan perpaduan gurih dari lauk-lauknya menjadi daya tarik kuat terutama untuk para pelancong dari luar kota. Rasanya, belum sah ke Jogja jika tidak sempat menyantap sepiring gudeg. Salah satu yang terbaik dan legendaris adalah Gudeg Sagan yang berdiri sejak tahun 2000 silam. Gudeg Sagan merupakan varian gudeg basah yang cita rasanya banyak digandrungi oleh para pengunjung dari luar kota. Sebab gudeg yang satu ini menawarkan rasa yang lebih gurih sehingga dirasa lebih klop dengan selera wisatawan luar Jogja yang cenderung kurang suka rasa manis dominan pada gudeg. Bertempat di dekat pusat kota tepatnya di Depok, Kabupaten Sleman, Gudeg Sagan punya sederet fasilitas unggulan dengan bangunan modern seperti area outdoor, lesehan, live music, dan lengkap dengan fasilitas beribadah bagi umat muslim. 

4. Kebon Ndalem

Siapa yang tak kenal dengan Tugu Jogja yang berada di titik nol Daerah Istimewa ini? Selain sebagai simbol Jogja dan kebanggaan masyarakat, Tugu Jogja jadi daya tarik tersendiri bagi para wisatawan. Hingar bingar perkotaan dan suasana hangat di sekitar Tugu Jogja bisa kamu rasakan dengan berkunjung ke Kebon Ndalem Coffee and Eatery yang terletak tepat di seberang ikon Jogja tersebut. Dari balkon Kebon Ndalem kamu bisa menikmati sore hari yang cerah dengan pemandangan Tugu Jogja yang ikonik dari seberang. Makanannya pun tak kalah legendaris dan variatif mulai dari western, asian cuisine, hingga masakan Nusantara yang tetap terjaga cita rasanya.

Di sini memang paling cocok untuk menghabiskan waktu sore sampai malam hari bersama pasangan atau ramai-ramai dengan kawan. Tak hanya itu, selain menu makanan khas dari Kebon Ndalem, kamu juga bisa membawa pulang Gudeg Kaleng Bagong untuk orang rumah. Sangat cocok untuk para pecinta gudeg yang tak ingin lepas dari suasana Tugu Jogja. Rasa manis dan otentik Gudeg Kaleng Bagong terjaga dalam wadah siap saji yang tahan selama 18 bulan tanpa bahan pengawet dan telah melalui proses sterilisasi. Kapan lagi bisa makan enak, menikmati suasana Jogja, sekaligus bawa pulang oleh-oleh makanan legendaris yang praktis dari Kebon Ndalem Coffee and Eatery. 

5. Oseng Mercon Bu Narti

Nah, yang satu ini cocok untuk kamu penggila masakan pedas yang ekstrim. Sebab, Oseng Mercon Bu Narti selalu siap sedia menampung hasrat para pengunjung yang sedang berburu makanan super pedas namun juga sedap saat disantap. Nasi putih panas berpadu dengan oseng-oseng kikil super pedas siap meledak-ledak di mulut sampai-sampai jadi ketagihan. Eksis sejak 1998, Bu Narti dengan Oseng Merconnya tak pernah berhenti membuat pengunjungnya menangis bahagia berkat kelezatan sepiring “”mercon”” yang paling cocok disantap saat malam-malam. Konon, nama “”mercon”” pada masakan Bu Narti ini berasal dari ciptaan seorang budayawan, Cak Nun yang sudah menjadi langganan sejak lama. Jika kamu ingin menantang lidah dengan ledakan mercon Bu Narti, maka sebaiknya datang saat akhir pekan di mana Bu Narti akan menambah jumlah cabai yang totalnya masih dirahasiakan. 

Membahas kuliner Jogja memang tak akan ada habisnya. Selain kaya budaya, Jogja juga melimpah makanan enaknya. Kira-kira destinasi kuliner mana yang akan masuk ke daftar wajib spot kuliner saat kamu berkunjung ke Jogja? Selamat menikmati Jogja istimewa!   

The post Wisata ke Jogja, Kunjungi 5 Destinasi Kuliner Terfavorit Ini! appeared first on Gudeg Bagong.