5 Cara Unik Menghidangkan dan Menyajikan Gudeg

Ada beberapa cara unik dalam menyajikan gudeg khas Jogja. Mulai dari disajikan lewat tempurung kepala, hingga yang paling praktis seperti menggunakan kaleng. Berikut 5 cara unik menghidangkan dan menyajikan gudeg asli Jogja.

1. Gudeg dalam Tempurung Kelapa

Salah satu cara unik untuk menyajikan gudeg adalah dengan memasaknya dalam tempurung kelapa. Tempurung kelapa memberikan aroma alami yang khas dan menambah rasa gudeg. Sajikan gudeg dalam tempurung kelapa yang telah dibersihkan dan dihias dengan daun-daun segar untuk tampilan yang menarik.

2. Gudeg Goreng

Transformasikan gudeg menjadi hidangan baru dengan menggorengnya. Potong gudeg menjadi potongan kecil dan goreng hingga crispy. Gudeg goreng ini bisa disajikan sebagai camilan atau lauk pendamping nasi. Sajikan dengan saus sambal atau saus kecap untuk memberikan sentuhan rasa yang berbeda.

3. Gudeg Kaleng

Salah satu cara menyajikan Gudeg yang unik adalah menggunakan kaleng. Seperti yang dilakukan Gudeg Bagong. Selain unik, cara ini juga sangat bermanfaat dan praktis. Bermanfaat karena bisa tahan lama, yakni antara 12-18 bulan lamanya. Dan praktis karena bisa dibawa ke mana saja dengan mudah.

4. Gudeg Bowl

Sajikan gudeg dalam bentuk “bowl” dengan mengatur nasi di dasar mangkuk, kemudian tambahkan gudeg di atasnya. Tambahkan potongan ayam, telur rebus, tauge, dan bahan pelengkap lainnya. Beri taburan bawang goreng dan biji wijen di atasnya. Gudeg bowl ini tidak hanya enak tapi juga terlihat menarik dan memuaskan selera.

5. Gudeg Wrap

Gunakan daun singkong atau daun lettuce sebagai “wrapping” untuk membungkus gudeg. Tambahkan potongan gudeg, tauge, dan bahan pelengkap lainnya ke dalam daun tersebut, lalu gulung seperti lumpia. Sajikan dengan saus kacang atau saus pedas untuk memberikan rasa yang segar dan berbeda.

Dengan variasi cara penyajian ini, Anda dapat menciptakan pengalaman makan gudeg yang unik dan menggugah selera. Selamat mencoba!